且行且珍惜

作者:admin 日期:2006-06-23

干果史话——栗子

作者:admin 日期:2008-05-10

　　在北方糖炒栗子是常见零食。栗子糖炒才好吃，因为单独炒栗子不易掌握火候，栗子极容易烧焦。且容易爆炸。即便是炒出来，也没有加糖的香甜。在清代，北京城里就把糖炒栗子称作为“灌香糖”，在北京还流传着旧时咏糖炒栗子的诗句：“堆盘栗子炒深黄，客到长淡素酒尝。寒火三更灯半施，门前高喊灌香糖。”

　　要注意的是，正规的糖炒栗子是用麦芽糖和精制植物油来炒炙,但有些小贩炒栗子时添加的是工业石蜡和糖精钠等甜味剂来炒炙，大家买的时候注意下，如闻到有着类似石蜡味道“糖炒栗子”就不要购买。

　　中国食用栗子历史很悠久，七千多年前的浙江河姆渡和西安半坡村遗址就出土成堆的栗壳，可见处于新石器时代人们就已经大量食用栗子，在原始社会里，人们在采集和渔猎之暇，常常聚集在栗树之下，围火烧栗食，或歌或舞。姑娘们以烤熟的栗子投掷心上人儿，凡击中者即赠予配玉，旋即相约结为夫妻。

　　在先秦时板栗还被享庙里的祭品之一，并当作一种果树栽培，《诗经》中“东门之栗”、“隰有栗”等记载。，甚至在选择建都地址时，都要把周围能否植栗考虑进去。《论语》中说“周人以栗”就说明周朝因镐京（今陕西长安县西北）适宜种栗，而迁都之此。

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智识启蒙与国民性改造

作者:admin 日期:2008-05-10

启蒙两个字，总会被我理解为“启发愚蒙”。话说在几百年前的古代，王阳明弟子王艮等学者文人自发的深入农村面对大众“启发愚蒙”，传播知识。那个时代大家似乎想咋启发就咋启发，自由得很，既不需领导组织，亦不搞群众运动，自由启蒙之亦自由被启蒙之；那个年代大家似乎也还欠缺点聪明，不知道发明国民性一词，再打出改造国民性的旗号来轰轰烈烈一番，待改造大功告成之日，不是教主便是三圣四圣。他们有此立功、立德、立言三立之事而不为，是多么的愚蠢啊。
　　
　　按照进化论的观点，生物都是进化的，生物的种种亦是进化的！人的大脑也不例外，到了百十来年以前，俺国人民总算进化了。在一系列的失败之后，其初面对西方的洋枪洋炮只知要办实业要造火器的想法一变再变而为要改造国民性，要改造国人的精神。这是多么有创意的进步啊！可是，改造啊改造，到底应该改造成什么样呢？百十年前没有答案，百十年以后还是没有答案！对于被改造的人来说，答案是没有的，倒是发现自己越来越丑陋了，简直丑得要死，出门都怕吓到人。回头一看，原来所谓国民性改造并无改造，只有一个个的人类本性变成了俺国的国民性。
　　
　　伟大的“国民性改造”没有改造是不打紧的，只要拿来主义一用，把人类本性拿来用作了俺国国民性就万事不用管了。

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祖国不是母亲，而是家园

作者:admin 日期:2008-05-10

　　也许有人会说，将祖国比喻为“母亲”只是表达人民对祖国的眷念热爱之情，不可机械地类推类比，因为任何比喻都有跛足的一面。
　　
　　这种辩解的理由似不充分，我们岂能因为任何比喻都有跛足的一面就容忍胡乱比喻？将祖国比喻为“母亲”和“家园”都是一种能表达眷念热爱之情的修辞手法，但显然“家园”的比喻更贴切妥当。
　　
　　把祖国比喻为“母亲”的修辞手法，大概是一种西化的舶来品，因为英语中对祖国的另一种称呼是motherland（母亲之地），也许清末民初的知识分子就顺理成章地将其意义延伸为“祖国母亲”了。
　　
　　为何这么说呢？因为中国传统文化中向来没有祖国的概念，有的只是“天下”、“江山”或“山河”的概念。我大汉民族乃“中土之华”，居于天下的中央，四方民族、邦国，只是蛮夷或“化外之民”。要说“国”的概念，那只是对朝廷的一种别称。一说到“国”，往往是与“君父”的概念相连，“国”只是“家”的放大，“国”与“家”在宗法制度下组成了固定搭配，成为“国家”。这种传统的“国家”往往是父系的，不可能产生出“祖国母亲”这类西式的概念。

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阜阳，媒体不是你的敌人

作者:admin 日期:2008-05-08

从毒奶粉事件到“白宫”事件，从行贿者连任到举报者死于狱中，到一起起腐败案曝光、一个个贪官前腐后继，再到最近的手足口病瞒报丑闻，频曝的负面新闻让阜阳形象大受影响——以在瞒报事件上遭到误解为由，阜阳市委面对质疑首度开口，呼吁外界和媒体不要妖魔化阜阳。

宣传部官员抱怨这几年无论是阜阳的什么事，再小的事总能被搞出大影响来，妖魔化阜阳成了某种“时髦”。市委书记称自身愿虚心接受正确的监督，但请不要抹黑、妖魔化阜阳。（5月7日《中国青年报》、《法制日报》）

请不要妖魔化阜阳——似乎阜阳成为受害者，成了全国媒体迫害的对象了，事实是这样吗？

很显然，这首先是阜阳官员的偷换和绑架。偷偷地把阜阳所有百姓和阜阳政府捆到了一起，把整个阜阳形象与阜阳官员形象绑在了一块，把全国媒体推到了所有阜阳人的对立面，将阜阳的官民矛盾偷换为阜阳与外媒的矛盾，在刺激地方排外情绪中转嫁矛盾，将政府和官员所为蒙混于所有阜阳百姓而伪装成受害者——然而事实是，外界和媒体从来没有妖魔化过阜阳的形象和阜阳的公众。阜阳这片土地有何辜，阜阳百万公众又有何辜，媒体有什么理由妖魔化这座城市和生活在其中、和自己的父母一样平凡可敬的百姓。

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奥运火炬传递直播

作者:admin 日期:2008-05-08

火炬接力传递计划路线的顺序和城市为：北京市－阿拉木图－伊斯坦布尔－圣彼得堡－伦敦－巴黎－旧金山－布宜诺斯艾利斯－达累斯萨拉姆－马斯喀特－伊斯兰堡－孟买－曼谷－吉隆坡－雅加达－堪培拉－长野－首尔－平壤－胡志明市－台北－香港－澳门—海南省（三亚、五指山、万宁、海口）—广东省（广州、深圳、惠州、汕头）—福建省（福州、泉州、厦门、龙岩）—江西省（瑞金、井冈山、南昌）—浙江省（温州、宁波、杭州、绍兴、嘉兴）—上海市—江苏省（苏州、南通、泰州、扬州、南京）—安徽省（合肥、淮南、芜湖、绩溪、黄山）—湖北省（武汉、宜昌、荆州）—湖南省（岳阳、长沙、韶山）—广西壮族自治区（桂林、南宁、百色）—云南省（昆明、丽江、香格里拉）—贵州省（贵阳、凯里、遵义）—重庆市—四川省（广安、绵阳、广汉、乐山、自贡、宜宾、成都）—西藏自治区（山南地区、拉萨）—青海省（格尔木、青海湖、西宁）—新疆维吾尔自治区（乌鲁木齐、喀什、石河子、昌吉）—甘肃省（敦煌、嘉峪关、酒泉、天水、兰州）—宁夏回族自治区（中卫、吴忠、银川）—陕西省（延安、杨凌、咸阳、西安）—山西省（运城、平遥、太原、大同）—内蒙古自治区（呼和浩特、鄂尔多斯、包头、赤峰）—黑龙江省（齐齐哈尔、大庆、哈尔滨）—吉林省（松原、长春、吉林、延吉）—辽宁省（沈阳、本溪、辽阳、鞍山、大连）—山东省（烟台、威海、青岛、日照、临沂、曲阜、泰安、济南）—河南省（商丘、开封、郑州、洛阳、安阳）—河北省（石家庄、秦皇岛、唐山）—天津市—北京市。

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